Hamsi Balık – Anchovy
Türkiye’de en çok tüketilen balık türü olan Hamsi ürünümüz hakkında bilgiler. Oldukça yağlı ve lezzetli bir balık olan Hamsi taze tüketiminin yanısıra donuk, işlenmiş ve hatta kaplamalı olarak da tüketilmektedir.
Ürün Adı
Dondurulmuş Bütün Hamsi
Ürünün Latince ve İngilizce Adı
European anchovy , Engraulis encrasicolus
Ürün Menşei
Türkiye
Dondurma Şekli
Blok ve IQF Dondurma
Glaze Oranı
%0
Paketleme Şekli
10kg Blok Koli
Hamsi Ürün Tanımı
Hamsi (Anchovy), Karadeniz ve Marmara denizinde en çok görülen ve hemen hemen herkesin severek tükettiği bir balıktır. Küçük gövdeleriyle, parlak renkleriyle ve muhteşem lezzetiyle Hamsi balığı bir çok yemek içinde kullanılmaktadır. Hamsi tava, hamsi buğulama, fırında hamsi, hamsi çorbası, hamsili pilav bunlardan sadece birkaçıdır.
Hamsi, içindeki omega-3 yağı sebebi ile önemli bir protein deposudur. Kalp ve damar hastalıklarının önlenmesinde oldukça etkili olan Omega-3’ü doğal yollarla almanın lezzetli bir yoludur.
- 100 adet / kg
- Enerji (kcal/100 g) 130
- Yağ (g/100 g) 5
- Protein (g/100 g) 20
- Kolestrol (mg/100g) 60
- Sodyum (mg/100g) 105
- Karbonhidrat (mg/100g) 0
- Vit A (%/100 g) 0
- Vit C (%/100 g) 0
- Kalsiyum (%/100 g) 15
- Demir (%/100 g) 20
- Omega 3 (g/100 g) 0,362
Ana Ürün Grupları
