Palamut Balık – Atlantic Bonito
Uskumrugillerden bir balık türü olan Palamut (Sarda Sarda) ürünümüz hakkında bilgiler. Akdeniz’in ve Karadeniz’in önemli bir ticari ve av balığı olduğu sığ sularından elde edilen taze palamutlar en yağlı ve lezzetli dönemlerinde avlandıktan sonra AB regülasyonlarına uygun olarak halka dilim halinde işlenir, glaze ve kalibrasyon tutarlılığı sağlanır.
Ürün Adı
Dondurulmuş Bütün Palamut
Ürünün Latince ve İngilizce Adı
Sarda Sarda , Atlantic bonito / Skipjack
Ürün Menşei
Türkiye
Dondurma Şekli
Blok ve IQF Dondurma
Glaze Oranı
%0
Paketleme Şekli
10kg Blok Koli
Palamut Ürün Tanımı
Palamut balığı lezzetinin yanı sıra saymakla bitmeyen faydaları nedeniyle mutlaka sofralarda olması gereken bir balıktır. Hem yetişkinlerin hem de çocukların sağlığı açısından mevsiminde bolca palamut tüketmek tavsiye edilir. Protein ve D vitaminini bünyesinde en çok barındıran palamut A vitamini, folik asit, demir, potasyum, fosfor ve Omega 3 yağ asidi de içerir. Kolesterole iyi gelmesi nedeniyle tercih edilen bir balıktır.
- 500 g: 24-25 adet/10 kg
- 900 g: 8-12 adet/10 kg
- Enerji (kcal/100 g) 130
- Yağ (g/100 g) 1
- Protein (g/100 g) 22
- Kolestrol (mg/100g) 47
- Sodyum (mg/100g) 37
- Karbonhidrat (mg/100g) 0
- Vit A (%/100 g) 1
- Vit C (%/100 g) 2
- Kalsiyum (%/100 g) 3
- Demir (%/100 g) 7
- Omega 3 (g/100 g) 0,016
Ana Ürün Grupları
